小時後常以「竹筍炒肉絲」來形容長輩對不聽話孩子的處罰方式，這形容真是生動啊！現實生活中「竹筍炒肉絲」是一道季節菜，作法十分簡單。六月是吃竹筍的季節，趕快去炒一盤清爽可口的「竹筍炒肉絲」吧！
材料：竹筍，肉絲
作法：
1.竹筍去殼，切成絲。不用先煮熟可以直接炒。但要燜！
2.豬肉切絲，加入醬油調味。加一點太白粉也可用耦粉。
3.先筍絲和肉絲要分開炒！先炒肉絲，起鍋。
4.再炒筍絲，調味後再加一點水燜一下，等熟。
5.再將先前起鍋的肉絲加入！
6.起鍋。
小時後常以「竹筍炒肉絲」來形容長輩對不聽話孩子的處罰方式，這形容真是生動啊！現實生活中「竹筍炒肉絲」是一道季節菜，作法十分簡單。六月是吃竹筍的季節，趕快去炒一盤清爽可口的「竹筍炒肉絲」吧！
材料：竹筍，肉絲
作法：
1.竹筍去殼，切成絲。不用先煮熟可以直接炒。但要燜！
2.豬肉切絲，加入醬油調味。加一點太白粉也可用耦粉。
3.先筍絲和肉絲要分開炒！先炒肉絲，起鍋。
4.再炒筍絲，調味後再加一點水燜一下，等熟。
5.再將先前起鍋的肉絲加入！
6.起鍋。